广州——华南最大的都会

    广州已有2800年的悠久历史。

    有一个美丽传说，说的是在遥远的古代，五位仙人身着五色彩服，骑着嘴衔稻穗的五色仙羊，降临在越秀山下。他们把稻穗赠送给这里的子民，祈祷这里永无饥荒。一向以渔为生的子民有了稻种，从此过上了丰衣足食的生活。广州就这样有了“羊城”和“穗城”之名。

    广州，是中国最大的城市之一。她拥有一连串响亮的名字：五羊城、穗城、花城、华南最大的都会，又是中国首批公布的全国24个历史文化名城之一。

    广州古称番禺，秦时是南海郡的治地。秦灭后，南海尉赵佗在此称王，建南越国。以后所历各朝代，广州都是南方最重要的城市。由公元3世纪起，更成为中国通往各国的[海上丝绸之路]的起点之一。那时代的辉煌所留下的余晖，是珍贵而众多的文物古迹。

    广州这个南国之都，终年繁花似锦，浓荫夹道。广州人爱花，四季皆有花展，特别是在除夕的年宵花市，长街似锦，游人如潮，怎能不享有[花城]的美称！

    红棉花是广州的[市花]。它又叫[英雄花]，发人联想，广州确是[英雄城]。

    广州在中国的近代史上声名尤其显赫。这里是孙中山先生领导的辛亥革命的策源地；又是国民政府初创时期的政治舞台，北伐战争的大本营……一系列的风云巨变，涌现出无数英雄豪杰，留下了众多的遗迹。

    现代的广州，把华南大都会的本色显露无遗。广州是中国对外开放程度最高的城市，每年两度的中国出口商品交易会在此举行。广州的旅游业发达，经济实力强，成为华南的旅游和商务的最大集散地和领导中心。

地理位置

    广州是广东省省会，全省政治、科技、文化中心。地处本省东南部，珠江三角洲北缘，濒临南海，毗邻香港和澳门，是华南地区区域性中心城市、交通通讯枢纽，是中国的“南大门”。广州成为中国南方最大的海滨城市。

自然条件

地势和气候
    广州地势东北高、西南低，北和东北部是山区，中部是丘陵和台地，南部是珠江三角洲冲积平原。亚热带季风气候，夏无酷暑，冬无严寒，雨量充沛，四季如春，繁花似锦。全年平均气温20-22摄氏度，平均相对湿度77%，市区年降雨量为1，600毫米以上。

自然资源
    广州目前已发现50多个矿种，其中大中型矿点17处。植物种类达数千种。野生动物约有210多种。广州水域面积7.44万公顷，占全市土地面积的10%。从化温泉一带有丰富的地下水，水温摄氏50℃-70℃，含丰富的矿物质。广州的花卉和盆景也久负盛名，主要有白兰、桂花、含笑、茉莉、米他兰、剑兰、菊花、金桔等150多个品种。

    广州山清水秀，风光旖旎，旅游资源丰富，文化旅游景点达数十处，其中以羊城八景以及中山纪念堂、珠江两岸景观带、广州国际会展中心、广州新体育馆、广州艺术博物馆、六榕寺、洪秀全故居、宝墨园、番禺香江野生动物园、广州长隆夜间动物世界等景点最具盛名。

羊城经济

    1．广州的工业具有其坚实的、不可替代的地位，是奠定广州这一特大经济中心城市的最坚强的基石。在珠江三角洲及整个华南地区，广州工业的基础最雄厚，门类最齐全，综合配套能力最强大，发展高新技术产业的条件和能力最优越。

    2．商品供应大幅度增长，消费品市场发展在国内处于领先地位，市场经济组织从单一的公有制向以公有制为主体的多元化方向转变，商品流通体制从封闭型向开放型转变，商品流通业的管理水平和技术手段得到了较大的提高和完善，政府对市场的管理，从直接干预向运用经济杠杆和必要的行政手段调控转变。

    3．金融业保持了平稳、健康发展的良好势头：金融机构发展迅速、门类齐全；金融市场不断规范，各种金融工具发展初具规模，交易活跃；金融对外开放步伐不断加快，外资金融机构逐渐增多；金融业务规模日益扩大，金融服务水平不断提高。这为广州成为华南地区金融中心，打下了坚实的基础。

    4．各种交通运输方式都有了明显发展，形成了具有自身特点的交通运输体系，促进了广州市经济社会的全面发展，同时也加强了市内外、省内外甚至国内外之间的经济联系，对广东省的经济与社会发展也提供了强有力的支持。邮电行业大胆引进、吸收、消化国外资金和先进技术，实现高起点、高投入、高速度和高效益的跨越式发展方式，取得了全国瞩目的成绩，走出了一条新路子。

羊城美食

烧乳猪
    烧乳猪是粤菜的传统菜式，在广州有很长的历史。广州烧乳猪坚持用明炉烧烤，用旺火，烧制时不断涂油，利用油爆出的气泡疏乳猪表皮，麻皮乳猪，皮色金黄，皮层酥脆，人口则消。

沙河粉
    广州米制粉食一绝。其制作方法颇为讲究，原料采用精选龙眉白米，用水质特优的白云山泉水浸米磨浆，保持了用石磨浆、窝篮拉粉等传统精细制作工艺，拉出的粉薄而透明，韧而爽滑。

油器类
    有油条、咸煎饼、笑口枣、牛利酥、脆麻花、大良膏煎等。有咸有甜，也有甜中带咸，风味各异。咸煎饼以位于龙津中路的德昌茶楼制作的最为有名。其外形色泽金黄，底窄面宽，起菊花心，尝之皮脆肉软，有南乳香味。

艇仔粥
    出自荔枝湾一带。清末民初，荔枝湾一带的水上人家为生活计，便用新鲜的河虾或鱼片为配料熬成粥，摇着小艇向游客兜售，艇仔粥由此而得名。其配料有鲜虾、鱼片、海蜇皮、炸粉丝、花生仁、猪浮皮等，味道鲜美香甜。

广州老字号酒家

莲香楼与莲蓉月饼
    莲香楼位于第十甫路37号，创建于清光绪十五年（1889年），原名连香楼，主营莲蓉食品，有文人雅士在该店品尝莲蓉点心后，提议将“连”字改为“莲”字，以寓意莲之高雅，清明不俗，于是易名莲香楼。莲香月饼是选用湖南出产的湘莲为原料，具有色泽金黄、皮薄油润、饼馅柔嫩甘香的特点。

广州酒家与满汉全席
    广州酒家正店位于文昌南路2号。它的前身是西南酒家，创建于1935年毁于战火，1940年集股重建，改名广州酒家。“满汉全筵”由若干分门别类、前后承接的小席面组成，每个小席面又以一道名菜领衔，通常以燕窝、鱼翅、烧猪、烧鸭四大菜为首菜，共有108款菜点，分作三天四餐供客人食用。其菜式之多，场面之大，令人惊叹不已。

泮溪酒家与点心宴
    泮溪酒家位于荔湾湖畔的龙津西路151号，创建于1947年，因附近有小溪“泮溪”而得名。店址原是南汉王刘氏的御花园“昌华苑”故地，一席点心宴应是煎、蒸、炸、露、冻等品种俱全，其款式、味道各异，且随时令的变化而变化，一般按小点、汤点、正点、甜点、单尾几个类型上席。

大同酒家与金牌化皮乳猪
    大同酒家位于沿江西路63号，创办于1938年，原名广州园酒家，1962年易现名，早在三四十代，该店即以装修豪华、烹饪技艺高超而声名显赫。

陶陶居酒家与陶陶姜葱鸡
    陶陶居酒家位于第十甫路20号，创建于清光绪六年（1880年），原名葡萄居，“陶陶姜葱鸡”是选用靓鸡项，宰干净后用上汤浸熟斩件，配以调好味的姜葱丝，然后用熟油淋在上面，加上酱油及配料伴边即可。

广州经典路线一日游

广州经典线路一日游
    广州市容（内环高速路）→黄花岗→中山纪念堂→广州博物馆→五羊塑像→光孝寺→陈家祠→上下九商业步行街→泮溪酒家→品尝点心餐→沙面→沿江路→二沙岛（星海音乐厅、广东美术馆）→珠江新城→天河体育中心→中信广场→市长大厦→火车东站绿化广场→黄埔军校→南海神庙→石化路→广源路→云台花园→白云山山顶公园

广州新景观精选一天游
    广州市容（内环高速路）→白云山风景区→云台花园→山顶公园→泮溪风味点心宴→广州地铁→乘车游览二沙岛→星海音乐厅→广东美术馆→珠江美景→中信广场→市长大厦→时代广场→天河体育中心→火车东站绿化广场→天河城购物中心

广州历史文化精选一日游
    广州市容（内环高速路）→五羊塑像→广州博物馆→西汉南越王博物馆→南越王宫博物馆→流花茶艺城→泮溪风味点心宴→陈家祠→光孝寺→沙面欧陆风情旅游风景区→下九路西关风情商业步行街

羊城新八景云山叠翠

白云山
    白云山素来是岭南一大名山，位于广州市北郊，自古有“羊城第一秀”之称，最高峰摩星岭，海拔382米，号称“天南第一峰”。
    公交路线：24、46、60、63、175、179、199、218、223、240、241、257、285、522、540、891路公交车

天河飘绢 东站广场水景瀑布
    广州火车东站绿化广场以大面积的绿地营造了一个大尺度的环境空间效果，新增的水景工程的瀑布采用现代科技，水光变幻，令人流连。
    公交路线：122、256、277、545、175、177等所有到火车东站的公交车

越秀新晖 越秀山
    位于广州市北部的越秀区，因有越王台故址而得名。园内有距今600余年的历史古迹“镇海楼”。园内有以神话五羊仙为题的五羊石像，已成为广州城的象征。
    公交路线：101、103、105、108、109、110、111、5、7、21、24、33、58、66、87、182、185、186等公交车

五环晨曦 广东奥林匹克体育场
    位于天河区东圃镇黄村，为承办第九届全国运动会兴建的，占地30万平方米，可容纳观众8万人，屋顶飘逸的缎带与观众席的花瓣造型组合成为城市标志。
    公交路线：41、60、296、508、548、549、245、512路公交车

古祠留芳 陈家祠
    位于荔湾区中山七路，是当时广东省72县陈姓族祠的书院，现辟作广东民间工艺馆。书院内建筑均属晚清时期的建筑风格，富有岭南风味。
    公交路线：104、107、109、85、88、193、128、233、250、260等公交车。
    地铁：陈家祠站

黄花皓月 黄花岗七十二烈士墓
    位于东山区先烈中路，为纪念1911年黄兴领导的革命党广州起义而修建。正门是凯旋式的大门楼，门额上刻有孙中山手书“浩气长存”金色大字。
    公交路线：6、10、11、16、27、63、65、78、192、201、209、219、220、223、236、271、285、290等公交车。

珠江夜韵 珠江
    珠江广州河段有70多公里，穿流市中心区，11座跨江大桥各具特色。每到入夜，当华灯璀璨时，只见两岸万家灯火，华丽辉煌。长堤、沿江西路更被称为广州“外滩”。
    大沙头码头：101、104、125等公交车。
    北京南天字码头：16、183、190等公交车

莲峰观海 莲花山
    位于番禺东部，因石场采后留下来的巨石似出水芙蓉而得名。山上建有古莲花塔和莲花古城，近年还建了望海观音（高40.88米）和观音阁。
    交通：可在广州市客运站乘往莲花山直达车，或乘往番禺市桥，再转往莲花山专线车。